近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的养生食品开始进入人们的餐桌，玉米作为杂粮食品的一种，因其价格实惠，营养价值高受到人们的青睐，同时也带动了玉米加工机械行业的发展。 玉米加工机械行业作为一个前景比较辽阔的行业，竞争也比较激烈。
技术上面跟欧美发达国家还有很大的差距，当前我国玉米加工机械行业首要就是提高产品质量，加强新产品开发，玉米加工机械企业能否在未来的食品加工机械行业市场上占据一席之地的关键所 在。针对这种情况，玉米加工机械企业需积极引进国外新技术，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。
粮食加工生产线中，玉米加工机械加强相关关键技术，核心技术的研究，鼓励开发创新，争取研究出更多新产品，更好的满足市场的需求。首先环境必须适宜，放置在较平稳的地方，周围环境应 清洁、干燥、通风。在使用玉米加工机械时，开机前必须先检查主机腔内有无杂物，物料粉碎前必须先经检查，物料内不允许混有任何杂质，以免 对玉米加工设备造成损坏。
我国粮机制造领域已经汇聚了拥有世界上制造技术的跨国公司，我国粮机企业面对强大的国外竞争对手正努力奋斗，玉米加工机械进行行业内的技术升级和组织整合，一些企业已 拥有数控车床、数控加工中心、激光切割机和喷涂流水线等先进设备和加工手段，粮机制造业已有了值得客户信任的产品。
大多数粮食加工机械制造企业产品单一、玉米加工机械能力差，规模小、技术分散、开发能力弱、效率低。我国粮食加工机械制造业的变迁与发展，体现了国家从计划经济向社主义市场经济过渡 的历史进程。计划经济体制下，我国粮食加工机械制造业都是按照国家计划来指导配套的。当时国内主要的粮机厂各有侧重点，几个粮食部属粮机厂分工明确。
玉米加工机械凭借老厂几十年的人才资源、技术力量和品牌优势的积累，加上民营企业的灵活机制，一些有胆识的民营厂领导注重科研与科研院所合作，花费重金引进先进机械加工设备，提高了 粮食加工机械制造质量，逐步向成套化，规模化经营方向发展，同时注重打造产品，提高了自身的竞争力。
随着粮食机械发展加工规模增大，效率提高，其利润已经慢慢上升。玉米加工机械附加值远远超过了其他机械的利润空间。加大企业产品品牌宣传外，还要通过提升技术能力来支持玉米加工机械 的高附加值，靠的就是技术创新，面对市场客户需求的提升，在原材料价格持续上升和劳动力成本不断增加的压力下，越来越多的粮食加工企业开始利用 技术创新来提升玉米加工机械的附加值。